В Тюмени продолжается фестиваль Сибирь на вкус, посвящённый юбилею Дмитрия Менделеева

В Тюмени продолжается фестиваль “Сибирь на вкус“, посвящённый юбилею Дмитрия Менделеева. Его участниками стали более 20 заведений Тюмени и Тобольска. Шеф-поварам пришлось изучить вкусовые предпочтения великого учёного и осовременить их с помощью актуальных технологий. Наши коллеги побывали в одном из ресторанов-участников фестиваля и увидели кулинарную химию в действии. Source: Тюменское время