Рецепты | Соленья | Закрутки

“Ароматное лечо с рисом“ Подготовьте 1 кг помидоров, 500 г сладкого перца, 200 г моркови, 100 г лука, 100 г длинозерного риса, 1 острый перец, 4 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложку соли, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса. Мелко порежьте лук, натрите морковь, нарежьте перец. Обжарьте их с маслом в кастрюле. Помидоры, чеснок и острый перец измельчите. Добавьте к овощам, доведите до кипения. Добавьте рис, варите 25-30 минут, добавьте уксус. Разлейте по банкам и закатайте. Готово!