ESPRESSO // RATIO y EXTRACCIÓN: sobreextracción y subextracción

Hoy volvemos con el tema espresso, vemos su rol en las cafeterías de Buenos Aires, qué es exactamente, en qué se diferencia de un ristretto, un lungo o el típico cafecito que te sirven en todos lados. Además explicamos qué es el ratio y cómo afecta en sabor y su extracción, cómo notar un espresso subextraído y uno sobreextraído. Lista de reproducción sobre espresso: Todo los accesorios y cafeteras podés encontrarlos en nuestra tienda online: Indumentaria flat&white! Conseguí nuestras remeras, buzos, tote bags y más en: Escribinos! info@ Mandanos! Cerrito 1224, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. CP: 1010 Seguinos! Suscribite!