Рецепт шоколадного десерта из ряженки.

🔸ряженка 800 мл 🔸желатин листовой 12 шт. 🔸какао-порошок 3 ст. л. 🔸сахар 100 г 1. Замочите листы желатина в стакане воды примерно на 5 минут. Хорошо отожмите и переложите в чистую тарелку. 2. В отдельной глубокой миске соедините ряженку🥛 с сахаром, добавьте просеянное какао и перемешайте венчиком до однородности. 3. Распустите желатин в микроволновке, слегка остудите, добавьте пару ложек шоколадной массы🍫, хорошо перемешайте и вылейте в общую миску. Если желатин с комочками, пропустите его через сито. 4. Перемешайте массу и вылейте в прямоугольную форму объемом 1–1,5 л. Уберите десерт в холодильник на 12 часов. Перед подачей посыпьте какао-порошком. По вкусу шоколадный десерт напоминает что-то среднее между птичьим молоком и мороженым крем-брюле. Цвет и насыщенность лакомства напрямую зависят от качества какао. Кстати, его можно заменить на черный шоколад. Попробуйте оба варианта и расскажите, какой вам понравился больше.