БЕНТО ТОРТИКВидео от Рецепты Тортов

БЕНТО ТОРТИК 🎂🍵🎂🍵🎂🍵 Всё большей популярностью пользуются маленькие тортики-БЕНТО. Очень удобно для небольшого презента, подарка🎁 для не большого события, самое то👍Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Форма 12 см Ванильный бисквит ✅️Яйцо (С0) - 1 шт ✅️Сахар - 25 г ✅️Соль щепотка ✅️Мука - 25 г ✅️Кукурузный крахмал - 5 г ✅Ванильная паста - 1/2 ч.л Яйцо взбить с сахаром, ванильной пастой и солью до пышной светлой массы примерно~3-5 минут. Ввести сухие ингредиенты, перемешать тесто быстро, но аккуратно, до полной однородности Выпекать при t- 170 °C, до сухой шпажки Клубничная начинка (для крема и прослойки) ✅Клубничное пюре - 120 г ✅️Сахар - 25 г ✅️Пектин цитрусовый - 3 г Пюре поставить на огонь, как только начинают проявляться первые пузырьки, постоянно помешивая, дождиком ввести сахар, объединенный с пектином. Уварить начинку в течение минуты, отправить в холодильник до полного остывания Ягодный чиз ✅Творожный сыр - 150 г ✅Клубничная начинка - 50 г ✅Сахар по желанию/вкусу - 20 г Все ингредиенты взбить на средней скорости миксера до однородного крема Собрать, как на видео⤵️ Приятного аппетита🍵