Осетинские пироги. Маленький ФЫДДЖЫН - пирог с мясом! Как сделать тесто и вкусную начинку

Видео рецепт приготовления маленьких осетинских пирогов с мясом. Фыдджыны , ( или как часто многие неправильно пишут, фыдджин, фыджин, фыдчин, фытчин и т д ) не только очень вкусны и питательны, но и готовятся достаточно просто и испечь их дома в духовке не составит большого труда. Главное правильно приготовить тесто и сделать вкусную начинку. Ингредиенты: Для теста. • Мука – 800 гр. • Кефир – 550 мл. • Соль – 1 ч.л. • Сода – 1 ч.л. Для фарша. • Говядина – 1 кг. • Лук – 2 шт. • Соль, чеснок, красный перец – по вкусу • Вода – 200-300 мл. Спасибо за лайки и комментарии! Подписывайтесь на мой YouTube канал по короткой ссылке: #ОсетинскиеПироги #Фыдджын #ПирогиСМясом