Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Мясо, которое можно есть губами, словно тушёнка — это невероятно вкусно!😋 Сегодня я поделюсь с вами одним замечательным рецептом, который я называю «мясо под луковой шубкой». Оно просто тает во рту! Ингредиенты: • Говядина — 1 кг • Репчатый лук — 450 г • Сливочное или топлёное масло — 150 г • Вода — 150 мл • Сахар — 1/2 ч. л. • Соль — по вкусу • Уксус 9% — 1 ч. л. • Свежий чеснок — 2 зубчика • Чёрный перец горошком, душистый перец • Мука — 1 ст. л. • Сладкая паприка — 1 ст. л. Приготовление: ✔ Нарежьте мясо кусочками и положите его в казан. ✔ Лук нарежьте и распределите сверху на мясо. ✔ Добавьте воду. ✔ Сверху положите сливочное масло. ✔ Накройте крышкой и, как только закипит, готовьте на среднем огне в течение часа. ✔ По истечении времени добавьте соль, сахар, чеснок, перец горошком и душистый, уксус. Снова закройте крышкой и готовьте ещё 40-60 минут. ✔ Чтобы подливка была более насыщенной и аппетитной, обжарьте муку с паприкой на сковороде, помешивая, а затем добавьте бульон и тщательно перемешайте. ✔ Влейте получившуюся смесь в подливку, перемешайте и добавьте лавровый лист и зелень. Вот и всё! Блюдо готово, и его вкус просто восхитителен!😋 Мы подали его с толчёным картофелем, хотя к этому мясу отлично подойдут рис, гречка или макароны. Всем приятного аппетита! 🥰