Самый вкусный плов (ингредиенты в описании видео)

Я готовила много,здесь пропорции на 2 кг риса. Говядина или баранинакг Рис-2кг (У меня рис Лазер чемпион) Морковь-1кг желтая,1кг оранжевой Лук-500-700г Растительное масло-600мл Соль Зира,барбарис (куркуму не добавляю,не нравится. Чеснок (по желанию) Изюм -100г(у меня темно-золотистого цвета,узбекский изюм) Нут-300г