Печенье с шоколадной крошкой от французской бабушки Фиби из сериала Друзья 🍪
Где меня найти:
★ Ранний доступ к видео на BOOSTY:
★ Instagram:
★ Telegram:
★ Дзен:
★ Сотрудничество: elenaskotareva91@
Ингредиенты для 16 больших печений:
230 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
80 г белого и 20 г ванильного сахара
315 муки
2 яйца 1 желток
1 ч.л. бурбона (опционально)
Цедра половины апельсина
1 ч.л. пищевой соды
340 г темного 70% шоколада (я взяла 200 г)
Щепотка морской соли
Приготовление:
В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло на среднем огне и провариваем до подрумянивая (на среднем огне это примерно 10 минут). Следить за сливочным маслом нужно тщательно, так как оно может быстро подгореть. Сливочное масло должно начать отдавать ореховым запахом и приобрести золотистый цвет. Снимаем сливочное масло с огня и переливаем его вместе подрумянившимися частичками в миску, ставим в в холодильник на 40-60 минут, пока оно не остынет и не затвердеет.
Как только сливочное масло остынет, смешиваем его с белым и коричневым сахаром, ванилью (или ванильным сахаром) и щепоткой соли. Взбиваем массу миксером, пока она не станет однородной и кремообразной.
Добавляем яйца и яичный желток по одному, перемешивая в течение 20 секунд после каждого добавления. Добавляем бурбон и апельсиновую цедру, перемешиваем до однородности.
Всыпаем муку и пищевую соду, перемешиваем. Наконец, добавляем порубленный на кусочки темный шоколад.
Выкладываем тесто на пищевую пленку, формируем колбаски (у меня получилось 2 шт.). Заворачиваем их в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 1 час до застывания (быстро охладить тесто поможет морозильная камера, там время сократится до 25-30 минут).
Разогреваем духовку до 180°С. Нарезаем колбаску на слайсы толщиной 4-5 см и выкладываем их на пекарскую бумагу, оставляя между печеньем расстояние не менее 10 см. Выпекаем в течение 10-15 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Подаем с холодным молоком и наслаждаемся! Приятного аппетита!
1 view
541
157
1 week ago 00:10:04 1
Знаменитый балканский торт ПЛАЗМА! Нежнейший! Очень быстро, просто и вкусно! Без желатина!
1 week ago 00:02:52 1
Прессованная печень с салом. Очень вкусно!
1 week ago 00:11:31 1
До чего же это Вкусно 2 яйца стакан кефира и 3 ст. муки В магазине Таких не купить Вкуснятина к чаю
1 week ago 00:12:15 1
Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!
1 week ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
1 week ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
1 week ago 00:11:52 1
ЛЕГКИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ ЗА 10 МИНУТ! Понравится всем!
1 week ago 00:11:44 1
РФ таки добралась до Нуланд! Вику схватили с печеньками - На этот раз Россия ударила первой.
1 week ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
1 week ago 00:10:09 1
Обзор дешевого #МАЙОНЕЗА/ ПРОЩАЙ ПЕЧЕНЬ, ДРУЗЬЯ))
1 week ago 00:08:32 1
Круиз «В край “каспийской розы“» на т/х “Сергей Кучкин“ |День 6| Никольское
1 week ago 00:43:41 1
Главный навык, чтобы стать Богатым, Здоровым и Счастливым \ Личностный рост
1 week ago 00:17:00 1
Очистите печень БЕЗ ТАБЛЕТОК и ВРАЧЕЙ! ПЕЧЕНЬ как в 20 лет
1 week ago 00:01:30 1
Продукты ежедневного использования. Опыт применения.
1 week ago 00:53:06 1
Секреты кишечника, о которых мы не знали. Разговор с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым.
1 week ago 00:14:17 1
СОБРАЛ ЛЮТЕЙШИЙ ИГРОВОЙ КОМП НА ТРЕДРИПЕРЕ И RTX 3080 И ПОДАРЮ ПОДПИСЧИКУ | СБОРКА ПК by KOMPUKTER
1 week ago 00:21:40 1
Обжор - курица гриль с печеными кабачками
1 week ago 00:00:59 1
Притча со Смыслом | Девушка и Печенье | Мудрость о Гневе #притчи #мудрость #мотивация #мудрыеслова
1 week ago 01:22:09 1
Хтонь и Морок. Как распознать и как избавиться от них?
1 week ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
1 week ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
1 week ago 00:09:12 1
Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Съев кусочек, НЕВОЗМОЖНО остановиться! БАНАНОВЫЙ ТОРТ без выпечки!
1 week ago 00:08:45 1
Лимфатическая гимнастика на каждый день.
1 week ago 00:05:40 1
НОВИНКА! ПЕЧЕНЬЕ “ЯБЛОЧНОЕ ЛУКОШКО“🍎 Простой РЕЦЕПТ Печенья с Яблочной НАЧИНКОЙ. Выпечка к чаю.