Лучше ТОЧНО Не найду (Мой самый Ходовой рецепт) Тесто для пирожков, любой выпечки. Пирожки в духовке
Смотрите видео со звуком❗ Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑ТАЙМ-КОДЫ:
00:29 для меня это лучшая благодарность!
00:59 какие дрожжи выбрать для теста и почему?
01:38 как проверить дрожжи?
02:01 что добавлять в тесто лучше: желтки или целые яйца, может белки?
02:29 СОВЕТ (особенно важен для начинающих)
02:46 можно ли использовать растопленное сливочное масло для теста?
03:12 какое тесто должно получится у вас?
03:26 сколько времени тесто должно подниматься?
03:33 начинка для пирожков, сколько нужно ее?
03:57 как поднимется тесто для пирожков?
04:10 на сколько частей делим тесто, вес теста и вес кусочков теста?
04:38 какой толщины раскатывать тесто, что от этого зависит?
04:50 сколько сахара в начинку добавлять?
05:00 проблема таких пирожков и какая форма лучше?
05:58 сколько пирожки нужно подержать перед выпечкой?
06:06 чем смазывать пирожки?
06:33 сколько выпекать пирожки в духовке электрической, температура и режим
06:52 если духовка газовая, то сколько выпекать и при какой температуре
07:11 что получится в итоге
07:34 пирожки на разломе (какое тесто и какая начинка?)
Пирожки в духовке или пирог, булочки, да даже домашняя пицца из этого дрожжевого теста просто превосходные, не побоюсь этого слова! Много лет использую такое тесто для пирожков, меняя начинку и лучше, проще и понятнее рецепта не нашла еще! Выпечка на второй день (если еще останется) такая же мягкая, вкусная и нежная!
Да, у нас много разных рецептов выпечки, пирожков и булочек, но все они по своему хороши и сложные есть и легкие, много! Но такой рецепт теста один!
Сегодня разберем не только сдобное тесто для пирожков в духовке (пирожки на сковороде также можно пожарить по этому рецепту!), но и сделаем форму пирожков с защитой от вытекания сока от ягодной или фруктовой начинки, как это бывает часто. Не буду много расписывать, лучше посмотрите видео (тайм-коды для быстрой навигации выше) или фото рецепт (ссылка есть ниже). Удачной вам выпечки, делитесь рецептом с друзьями!
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍇Группа Вконтакте
🍒Группа Одноклассники
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить воздушное тесто для пирожков и другой выпечки, смотрите также на нашем сайте этот рецепт пирожков с абрикосами, есть фото рецепт и версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для пирожков:
дрожжи сухие - 8 г = 1,5 ч.л. (или свежие дрожжи - 20-24 г = 1 ст.л.)
сахар - 30 г = 6 ч.л.
молоко теплое - 300 мл = 1,5 стакана*
яичный желток - 36 г = 2 шт.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло мягкое - 50 г = 2,5 ст.л.
мука - 500 ( /-) г = 4 стакана* без горки
✅Начинка для пирожков:
абрикосы - 500 г = 10-15 шт.
сахар (по вкусу ) - 50-80 г = 10-16 ч.л.
✅Чем смазывать пирожки:
яичный желток - 18 г = 1 шт.
йогурт (сметана, кефир) - 5 г = 1 ч.л.
❗Вес сырого теста: 910 г
❗Выход: 16 пирожков
🌡Температура выпечки, если духовка электрическая: 170 °C (верх низ конвекция)
⏲Время выпечки, если духовка электрическая: 17-23 минуты
🌡Температура выпечки, если духовка газовая: 190 °C
⏲Время выпечки, если духовка газовая: 25 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #абрикосы #рецептпирожков #тесто #рецепты #еда #выпечка #пирожкивдуховке
1 view
0
0
8 months ago 00:58:14 1
Александр Тюрин ( - ) - лекция о смысле жизни и смерти ( в ПравИльном месте 2018)
8 months ago 00:09:42 1
10 ЛУЧШИХ МАСОК вратарей НХЛ - граффити Варламова, Куджо от Самсонова и родной город Кочеткова
8 months ago 00:44:03 1
Испытания самого СМЕШНОГО трактора СССР / Однозначно ХОРОШ !
8 months ago 00:24:07 1
Косточка на ноге. Лечение Hallux valgus дома. Валик под спину | Как правильно лежать на валике
8 months ago 00:16:46 1
Самое креативное поздравление с 8 марта
8 months ago 00:07:09 1
Индийские покачивания от ВСЕХ болезней! Забываем про боли в шее, головокружение, шум в ушах
8 months ago 00:12:15 1
Как вкусно и правильно приготовить Котлеты. Сочные и Нежные Котлеты из фарша. Сколько жарить котлеты
8 months ago 00:12:15 1
Мультик про здоровье зубов - ЗАДАЧА ПО ЗУБАМ «Команда Познавалова» Как правильно чистить зубы
8 months ago 00:38:22 1
Бард через парные клинки | Baldurs Gate 3
8 months ago 02:19:41 1
ИВАСИ - Несанкционированный концерт Алексея Иващенко и Георгия Васильева (Москва, 2022 год)
8 months ago 00:17:53 1
Как правильно установить и развернуть кольца на поршне двигателя Lifan, Loncin, Zongshen!
8 months ago 00:14:35 1
НОВЫЙ КИТАЙСКИЙ СМАРТФОН РВЁТ XIAOMI, APPLE И SAMSUNG?
8 months ago 00:33:54 1
Снимаем ГОРЛОВОЙ ЗАЖИМ с нуля. Верни свой голос и харизму
8 months ago 01:36:12 1
Верните мою жизнь! Новинки кино – Новые сериалы 2023 – Лучшие детективы – Мираж 1–2 серии
8 months ago 01:07:00 1
Рихард Вагнер. Опера «Лоэнгрин» () - часть первая.
8 months ago 00:00:00 1
Вредные Привычки УБЬЮТ Тебя на 18 лет Раньше! И Умирая, Ты ПОЖАЛЕЕШЬ, что НЕ Убрал Их Сегодня!
8 months ago 00:09:41 1
ВИНОГРАД В ТЕПЛИЦЕ И НА УЛИЦЕ - БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА. АНОМАЛЬНО ТЕПЛАЯ ОСЕНЬ. СЕВЕРНЫЙ ВИНОГРАДНИК 23-39
8 months ago 00:07:56 1
3 секрета. Как выбраться из долгов. Лучший способ откладывать деньги
8 months ago 00:10:30 1
ФИНАЛ: ДОЛГОЖДАННЫЕ ДЕТАЛИ 6 СЕРИИ 8 СЕЗОНА ИГРЫ ПРЕСТОЛОВ ОТ ЗВЕЗД СЕРИАЛА
8 months ago 00:00:56 1
Беляков правильно воспитал сына😄
8 months ago 00:05:14 1
Легендарная “ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ“!Польский пляцок,простой и изысканный одновременно! Выпекаю одним коржом
8 months ago 00:09:55 1
7 минут массаж лица для подтянутой и сияющей кожи // Лучшие упражнения фейсбилдинга и лимфодренажа
8 months ago 00:18:43 1
Болит голова? НЕ ПЕЙ ТАБЛЕТКИ! | Лучшие упражнения ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ
8 months ago 00:06:26 1
Мой ЛЮБИМЫЙ 😍 десерт! ПРОСТОЙ рецепт! Нежнейший меренговый рулет с клубникой