🥞🍏ПАНКЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ🍎🥞

Автор: manisha_homecook 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️2 яйца (комнатной температуры) ✔️0,5 ч.л. соли ✔️2-3 ст.л. сахара ✔️1,5 г ванилина ✔️300 мл теплого молока ✔️250 г просеянной муки ✔️1 ч.л. разрыхлителя ✔️100 г натертого яблока (без кожи и сока) ⠀ ✔️Сливочное масло/Мед ⠀ 👩🏽‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить до пышной пены яйца, соль, сахар и ванилин (можно без), добавить теплое молоко (грею в микроволновке 1,5 минуты), разрыхлитель и муку. Взбить до однородности и добавить (можно без) 2 натертых яблока (сок отжать!). Перемешать лопаткой и оставить тесто минут на 30 (в тепле!). Перед жаркой тесто не перемешивать!!! Берем аккуратно тесто сбоку и выкладываем на разогретую сковороду. Маслом смазываю только вначале. Потом масло для жарки не использую. Готовый панкейк смазываю сливочным маслом, а потом заливаю медом или засыпаю сахарной пудрой. Вкусно еще с кленовым сиропом, вареньем и сгущенкой.