Какие сорта патиссонов нас порадовали ✔️ Советуем лучшие сорта Патиссонов

Патиссон – разновидность обыкновенной тыквы. Его еще называют тарельчатой тыквой. Мякоть плотная, с белее ярким вкусом, чем у кабачка. Считается, что урожайность патиссонов меньше, чем у кабачка. Это соответствует действительности для старых сортов. Современные сорта и гибриды по урожайности не уступают кабачку. Патиссон более теплолюбив, чем кабачок, и почва ему нужна более питательная. В остальном уход, как и за кабачком. На еду патиссоны собирают в стадии технической зрелости, когда семена еще не зрелые, кожица мягкая. Мякоть большинства сортов и гибридов белая с небольшим оливковым оттенком, у сорта Солнышко мякоть светло-бежевая. Патиссоны можно мариновать, запекать, фаршировать. Для маринования берут мелкие плоды в стадии молочной зрелости.