Друзья, подписывайтесь на мой телеграм канал🤝
Активная ссылка в шапке канала
Главное отличие в приготовлении плова с перловкой это увеличенное количество воды на этапе отваривания, точное колличество не скажу, но по правилам перловка отваривается в соотношении 1 к 3.
По итогу: эксперимент удался, я доволен результатом, перловка рассыпчатая но мягкая, мясо тоже мягкое и не потеряло свою сочность, рекомендую 👍
Рецепт:
Сперва замачиваем крупу в тёплой подсоленной воде, хорошо обжариваем лук, и добавляем мясо, жарим до корочки, солим добавляем куркуму, затем очередь моркови, её готовим до размягчения, теперь заливаем всё горячей водой и томим на слабом огне 20 минут, а это называется зирвак, высыпаем к нему хорошо промытую перловку, добавляем горячую воду, отвариваем на сильном огне пока не выпарится больше часть воды, затем собираем перловку в горку накрываем крышкой и “запариваем“ минимум 30 минут, плов готов!
И
1 view
213
35
3 months ago 02:03:53 1
Ташкент: СССР с узбекским колоритом | Плов, метро, модернизм и аптечная эпидемия
3 months ago 00:06:37 1
Королевский завтрак за 10 минут из овсянки и яиц! Я влюбилась в этот рецепт - РЕКОМЕНДУЮ на все 100!
3 months ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
3 months ago 00:04:34 1
Аккумуляторные пила и кусторез GREEN MACHINE | GM120301 | GM400301 | Купи на Дачу
3 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
3 months ago 00:10:33 1
Угодила всей семье! Всё в одной сковороде - мясо, овощи, булгур на ужин.
3 months ago 00:05:36 1
Клубничный пирог БЕЗ ДУХОВКИ и замесов! Облачное тесто и хрустящая карамель.
3 months ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
3 months ago 00:25:17 1
Необычный татарский пирог в печи покажет красавица Эльза | Зур-балиш с утиными потрохами
3 months ago 00:05:09 1
Добавляю этот ингредиент К ТВОРОГУ и всегда получаю вкусные, пышные СЫРНИКИ (рецепт моей мамы)
3 months ago 00:15:37 1
Мой НАШУМЕВШИЙ торт на сковороде!!! Покажу все нюансы!
3 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
3 months ago 00:05:17 1
Подсели с мужем на эти котлеты! Летом самое то - 10 минут и готово!
3 months ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
3 months ago 00:03:07 1
Печень в сметанном соусе с пастой и квашеной капустой от простого парня
3 months ago 00:03:50 1
Котлеты с картошкой в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
3 months ago 00:02:48 1
Рабочие завода подарили Лукашенко казан для плова по рецепту Рахмона
3 months ago 00:01:00 1
Русский плов
3 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
3 months ago 00:40:22 1
Пробиваемся на Урале там где ГАЗ-66 не смог проехать. Ночуем в кунге Урала. Готовим плов в лесу.
3 months ago 00:00:59 1
Риштанский плов
3 months ago 00:05:36 1
Kimchi Magic: Easy, Flavorful, and Budget-Friendly Recipe!
3 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
3 months ago 00:04:51 1
Упростила себе жизнь! Рецепт “Хачапури“ на кефире за 10 минут.