Хрустящий торт “Наполеон“ со сметанным заварным кремом | Классическое слоёное тесто | LoveCookingRu

Торт “Наполеон“ с хрустящими, слоистыми коржами из классического слоёного теста. Слоёное тесто готовим методом складывания. Изначально может показаться, что это очень трудозатратно, но рабочего времени здесь немного. Из такого теста можно готовить любую выпечку, оно воздушное, слоистое и хрустящее. Главное, это хорошее сливочное масло, мука с высоким содержанием белка и прохладное помещение. Тесто можно приготовить заранее, а испечь коржи ближе к празднику. Для сегодняшнего “Наполеона“ я выбрала сметанный заварной крем и добавила немного малиново-ежевичной начинки. Этот торт заслуживает праздничного стола, он бесподобен. Ссылки на “Наполеон“ из быстрого слоёного теста оставлю ниже. Таймкод: 00:00 Введение 00:32 Классическое слоёное тесто 06:34 Выпечка коржей 07:38 Сметанный заварной крем 08:43 Сборка торта 09:43 Вкусный результат Пошаговые рецепты с фото смотрите на моём сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-ка