Маринованная клубника

Этот рецепт маринованной клубники является базовым, с минимальным количеством специй. Поэтому при желании можно всегда добавить разные травы и специи. Например, фенхель, мяту, имбирь, базилик, розовый перец, кориандр, бадьян, душистый перец, перец чили, чеснок, черный кунжут, зеленый лук, корицу, лимонную цедру, апельсиновую цедру и т.д. Прекрасным дополнением будет включение в рецепт ягод ежевики и малины. Маринование клубники проходит достаточно быстро - всего 7 дней. Сочетается маринованная клубника с жареным мясом, салатами, сальсой, чизкейком, итонским месивом (десерт из безе, сливок и клубники), в коктейлях, в соусах для барбекю и с другими блюдами. Маринад подходит в качестве ингредиента салатных заправок. Мариновать можно любую свежую клубнику, но лучше всего незрелую. В идеале, если она будет белого цвета. Это примерно четвертая стадия созревания ягоды, в следующей стадии она начинает краснеть. У маринованной клубники в различной степени спелости немного отличаются вкус и плотность. Ягода спелая и полуспелая даст более кислый вкус, она мягче. У Клубники молочного цвета более мягкий и нежный вкус, и она потверже. =========================================================== 👩‍🍳 Ингредиенты: Клубника зелёная 2 стакана Чёрный перец горошком 1 чайная ложка Лавровый лист 2 штуки Тмин семена ½ чайной ложки Горчица семена 1 чайная ложка Уксус яблочный 6% ½ стакана Уксус винный белый ½ стакана Бальзамический уксус 1 столовая ложка Вода 170 миллилитров Мёд 2 столовые ложки Соль 1 ½ чайной ложки соли ============================================================= ⃞ Сайт Оливьена: ⃞ Маринованная клубника. Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.|Оливьена: ============================================================ #маринованнаяклубника #рецептмаринованнойзеленойклубники #маринаддлязеленойклубники #зеленаяклубника #маринованнаязеленаяклубника #маринаддляягоды =========================================================== Музыка: Название: Dulce Reggaeton Исполнитель: An Jone Источник: фонотека YouTube