Производство черной икры в Грайвороне

Исконно русский деликатес по-грайворонски. 3-4 тонны осетровой и стерляжьей икры в год будет выпускать предприятие «Белосетр», расположенное в селе Луговка Грайворонского района. Проектной мощности оно достигнет к 2017 году. Сейчас здесь уже построен инкубатор для малька, бассейны для его доращивания, искусственный зимовал и цех по фасовке готовой икры. Готовится к запуску и резервуар для содержания крупного маточного поголовья. Подробности у Натальи Войтенко.