Ильина Виктория Сергеевна

Защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук По научной специальности: . Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки) Соискатель: Ильина Виктория Сергеевна Научный руководитель: Бараненко Денис Александрович (кандидат технических наук, доцент) Название диссертации: Технология функционального пищевого ингредиента с использованием полиненасыщенных жирных кислот и экстракта Filipendula ulmaria Интернет-адрес объявления на сайте ИТМО: