Как приготовить Кубдари (კუბდარი)! Грузинская (Сванская) лепёшка с мясной начинкой. Грузинка готовит

В данном видео мы покажем вам, как приготовить Кубдари (груз. კუბდარი) — (хачапури с мясом) блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия Тесто для таких лепёшек делают дрожжевое. Начинку изготавливают из рубленого мяса баранины, козлятины или свинины. В качестве приправ к начинке используют лук, чеснок, соль и молотые пряности: кориандр, зира, уцхо-сунели, семена укропа. Всем приятного аппетита и берегите себя! Всегда ваша Жанна))) Ингредиенты: (тесто) Пшеничная мука – 1,5 кг. Молоко – 1 л. Дрожжи (сухие) - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сливочное масло - 50 гр. Подсолнечное масло -100 мл.л. Начинка: Свинина жирная – 600 гр. Лук – 2 шт. Чеснок - 4 зуб. Кинза молотая - 1 ч.л. Сванская соль – 2 ч.л. Кинза зелень –несколько веточек 📌Напоминаем что у нас на канале еще много интересных рецептов, посмотрите, может что ни будь понравится и вы захотите это пр