Сушеный кальмар! Лучшая закуска к пиву! Кальмар рецепт приготовления закуски к пиву
Сушеный кальмар (или вяленый кальмар) - любимая многими закуска к пиву! Приготовление такой закуски – процесс несложный, а сушеные кальмары в домашних условиях получаются гораздо вкуснее и нежнее тех, что продаются в магазинах. Рецепт можно варьировать под свой вкус и приготовить кальмар более соленым/менее соленым, более сухим/менее сухим, более острым/менее острым… Можно использовать сразу филе кальмара, а можно купить кальмар замороженный и почистить его самостоятельно. Пробуйте) И наслаждайтесь) едой) и жизнью))
Ингредиенты:
Кальмар – 500 г.
Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
Соль – 1 ч.л. (или по вкусу)
Паприка сушеная – 1 ч.л.
Перец красный острый – 0,25 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА. Сегодня рецепт закуски к пиву – сушеный кальмар (или вяленый кальмар).
Рецепт совершенно несложный, хотя требуется достаточное количество времени. Кальмар можно купить сразу филе кальмара, а можно купить кальмар тушка и почистить самостоятельно. Если кальмар замороженный, его нужно правильно разморозить, иначе кальмар резиновый получается.
Как почистить кальмары? Очень просто, если устроить им контрастную ванну (покажем и расскажем, как это сделать правильно).
Очищенный кальмар можно нарезать любым способом: можно сделать кольца кальмара, можно сделать соломку из кальмара, можно оставить кальмар тушка целиком.
Дальше кальмар надо замариновать. Главное тут – баланс соли и сахара, остальные специи могут быть на ваш вкус. Кальмар нужно оставить мариноваться на некоторое время.
А дальше кальмар нужно завялить или засушить! Мы готовим кальмар в духовке! Кальмар готовить таким способом – лучший способ их не испортить! Приготовление кальмаров таким способом сохраняет их нежными и вкусными!
Сушеные кальмары в домашних условиях получаются невероятными! Гораздо вкуснее своих магазинных товарищей!
Такие вкусные кальмары Вы еще не пробовали! Кальмары просто таят во рту! Это лучшая закуска! Не только к пиву, но и просто для удовольствия!
Ставьте лайк, если любите рецепты закусок под пиво и пишите в комментариях, какие еще вкусные закуски вы знаете и любите готовить! Итак! Сушеный кальмар! Приятного просмотра!
1 view
569
127
7 months ago 00:21:52 1
БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.
7 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
7 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
7 months ago 00:16:21 2
Ризотто с грибами и ризотто с морепродуктами | Готовим вместе - Деликатеска.ру
7 months ago 00:26:29 1
Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд: Торт, Салаты, Закуски и Горячее
8 months ago 00:13:27 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
8 months ago 00:07:21 1
5 САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2022, которые Взорвут Ваши РЕЦЕПТОРЫ
8 months ago 00:10:35 1
СУПЕР Меню на Новый год 2022: Готовлю 7 блюд. Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
8 months ago 00:11:33 1
Советы и Хитрости которые ЭКОНОМЯТ ДЕНЬГИ и ВРЕМЯ на Кухне
8 months ago 00:12:44 1
#4. PAELLA! ПАЭЛЬЯ! Рецепт вкуснейшей ПАЭЛЬИ. Очень быстро и легко! Сделать сможет каждый!!!
8 months ago 00:32:52 1
Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!
8 months ago 00:31:56 1
Нашли затонувший корабль! || Есть ли сэйлинг на Балеарах || Ocean Attraction || s3e8
9 months ago 00:09:52 24
Дегидратор Rawmid Dream Vitamin DDV-10 ✧ Обзор
9 months ago 00:04:37 1
🍴Вкусные КОТЛЕТЫ Без мяса вкусно быстро, как приготовить котлеты Люда Изи Кук котлеты из кальмара
10 months ago 00:03:51 2
ВКУС ДЕТСТВА! САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРА
10 months ago 00:05:16 3
Российские супермаркеты ТАКИЕ разные. Комментарии иностранцев.
11 months ago 00:04:43 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ БЕЗ МАЙОНЕЗА!!! / Cаlamari Salad