🍰ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ, ВЫПЕЧКА НА ПРАЗДНИК К ЧАЮ #людаизикук #выпечка #кчаю Люда Изи Кук #Гата #Кята

🍮Ингредиенты👇 Тесто: Мука ... 500 г Сливочное масло (замороженное) ... 200 г Яйцо (крупное) ... 1 шт. Кефир ... 200 г Сахар ... 50 г Соль ... ¼ ч.л. Разрыхлитель ... 10 г Экстракт ванили ... 1 ч.л. Начинка: Орехи грецкие (любые) ... 180 г Сахар тростниковый ... 180 г Яичный белок ... 1 шт. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Соль ... щепотка Для теста: Яичный желток ... 1шт. Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут Пошаговый рецепт: Готовлю вкуснейшую Гату с орехами. Просеиваю муку и разрыхлитель. Добавляю соль и сахар. На крупной тёрке натираю масло. Перетираю с мукой до однородной крошки. Добавляю кефир, яйцо и экстракт ванили. Быстро замешиваю тесто. Перекладываю в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут. В миску выливаю яичный белок. Добавляю соль, экстракт ванили. Перемешиваю венчиком. Всыпаю орехи и сахар. Перемешиваю. Стол присыпаю мукой. Тесто делю на 2 части. Одну раскат