Курт или курут - сухой соленый сыр, приготовляемый из катыка (чакки).В персоязычных странах курут называют Кашк, а в арабских странах - джамид. По-армянски курт называют Чортан.
Тарзи таҳияи қурут. Ба забони русӣ. Бо Макс Муллоқанд.
طرز تهیه قوروت. به زبان روسی. با مکس ملاقند
Kashk (qurut) reccipe. With Max Malkiel. In Russian.
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
Max Malkiel
Berlin 2016
آشپزی با مکس ملاقند
Рецепты от А до Я с Max Malkiel
құрт қурут қурт корот qurut
kurut, sürk, taş yoğurt, kurutulmuş yoğurt
اقط jamid չորթան chortan ааруул aaruul
kyrghyz kazakh uzbek tatar tajik uyghur central asian