Сливочно-грибной суп идеально подойдет, чтобы подкрепиться и согреться в холодный декабрьский день

Сегодня хотим поделиться с вами одним из любимых рецептов простого и сытного супа — сливочного с грибами и плавленым сыром. Для него потребуются следующие ингредиенты: шампиньоны — 500 г; лук-порей — 150 г; морковь — 1 шт.; масло оливковое — 2 ст. л.; чеснок — 1 зубчик; сливки 10% — 100 г; сыр плавленый — 150 г; картофель (по желанию) — 3-4 шт.; укроп (по желанию) — несколько веточек; соль, перец — по вкусу; вода — 1 л. Лук помыть, нарезать кольцами белую часть. Морковь почистить, помыть, натереть на круп