ХАЧАПУРИ на мацони с сыром сулугуни. Очень Вкусный Рецепт! Тесто для хачапури.

Хачапури с сыром - кто попробует - навсегда полюбит эти вкусные грузинские лепешки! Вариантов приготовления огромное количество. Их пекут и из дрожжевого, и из пресного и даже слоёного теста. Делают их и круглыми, и квадратными, и даже треугольными. В начинку кладут различные сыры, творог, зелень, яйцо и т. д. ... В классическом рецепте тесто для хачапури не содержит дрожжей, а готовится на мацони - популярном кавказском кисломолочном продукте. Очень важно следить за количеством добавляемой муки в тесто, в