Метод ручного замеса для теста низкой гидратации. Натирка теста

Записаться на бесплатные уроки можно тут Полный курс по выпечке на заквасках ’Живой хлеб’ Курс по безглютеновой выпечке Кураторство и консалтинг пекарен Полезные видео: С чего начать печь? Польза домашнего хлеба Инвентарь пекаря #хлеб #закваска #хлебдома #хлебназакваске #домашнийхлеб =========================== Телеграм-канал ’Живой хлеб’ Давайте дружить в Инстаграм! ​ Сообщество ВКонтакте Мои видео в TikTok @inklukva Теги: домашний хлеб,сдоба,натирка,калач,муромский калач,хлеб в духовке,рецепт хлеба,хлеб,выпечка хлеба,хлеб на закваске,хлеб на опаре,работа с тестом,замес,метод замеса,замес теста,тертый калач,тесто на калачи