БУЛОЧКИ ЖАВОРОНКИ еще их называют СОРОКИ - Рецепт из постного теста

Рецепт из постного теста 👌 Такие булочки пекут 22 марта в день весеннего равноденствия. Пекут и из постного, и из сдобного теста, как кому нравится 🥰 По христианской традиции жаворонков (сорок) пекут в «сорок сороков» названный в честь сорока Севастийских воинов-мучеников. Жаворонки символизируют летящие души мучеников, а птичья песнь — их молитвы. Сохраняйте рецепт📌 Ингредиенты: ✅480 г муки ✅15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих) ✅250 мл воды ✅1/2 ч.л. соли ✅60 г сахара ✅60 г подсолнечного масла, рафинированного Формировать булочки можно как на видео - двойные, а можно просто связывать один жгутик, как бы формируя узел, а далее как на видео - хвостик, клювик и т.д. Выпекать булочки при t 200°С - примерно ~20 минут. Приятного аппетита! ❤