Патиссоны как грибы на зиму - грузди можно не искать

Патиссоны на зиму. Маринованные патиссоны вкусно и просто! Ингредиенты: Патиссоны 1,5 кг. 1/2 ст. уксуса 9% 1/2 ст. растительного масла 5 зубчиков чеснока 2 ст.л.сахара 1 ст.л. соли 1 ч.л. черного молотого перца По пучку петрушки и укропа Приготовление: Промыть патиссон, если кожура жесткая - удалить. Зелень промыть Патиссон разрезать, вынуть семена и нарезать его кубиками среднего размера, примерно одинаковой величины Поместить патиссон в глубокую емкость. Добавить нашинкованную зелень и измельченный чеснок Добавить сахар, соль и перец. Перемешать Оставить патиссоны мариноваться на 3 часа в прохладном месте Спустя время добавить уксус и масло, еще раз перемешать Разложить патиссоны по стерилизованным банкам Накрыть крышками Из данного количества ингредиентов получилась 1-литровая банка и 1- поллитровая Банки поместить в кастрюлю с полотенцем на дне, наполненную водой до ручек Прокипятить в течении 15 минут Закрутить крышки. Перевернуть. Ук