Хрустящая капуста в банке на долгое хранение.ХРУСТЯЩИЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ

Друзья всем привет Сегодня готовим капустный салат Удобно такой салат иметь в холодильнике Хранится не меньше 2 мес,всегда под рукой Рецепт: капуста 2 кг зелень укроп и петрушка по полпучка морковь 300 гр болгарский перец 400 гр чеснок 2-3 зубчика лук репчатый 200 гр Заливка масло растительное 150 мл уксус 9% 70 мл сахар 150 гр соль 1 ст.л. черный молотый перец 0,5 ч.л. вода 500 мл Когда шинковала капусту, не заметила что кусочек был черного цвета(убрала) Все нарезаем произвольно, я нарезала тоненько, соломкой Соединим в миске. Добавим заливку и перемешаем оставим на 30 минут После этого раскладываем в банки Обязательно чтобы рассол покрывал капусту сверху Хранится в холодильнике до двух мес Хороших вам и вкусных заготовок друзья Рецепты заготовки капусты: