Чай с ПАХ-ПАХОМ из ВОДЫ с ВОДОПАДА

Во время путешествия по Дагестану, один из жителей села Гуниб поделился с нами таинствами местных чайных церемоний. Именно тогда мы и узнали, что такое чай с пах-пахом и как его правильно наливать. Будучи воодушевлёнными, решили сами попробовать чай по заветам жителей Дагестана с использованием “правильного“ чайника и чая, собранного в Приэльбрусье. “Вишенкой на торте“ выступает чистая высокогорная вода, собранная на водопаде Терскол, Приэльбрусье. РЕЦЕПТ: Травяной чай (заварка) добавить в количестве 1 ч.л. на стакан. Воду высокогорную при температуре 90-100 градусов налить в предварительно прогретый заварочный чайник. Через 5 минут после добавления воды можно начинать разливать чайник по кружкам (желательно армуду) с ПАХ-ПАХОМ. Прекрасно сочетается с ПАХЛАВОЙ, ЧУДУ, ОСЕТИНСКИМИ ПИРОГАМИ и другими деликатесами.