12# Conserves en bocaux : mes trucs et astuces

👉 Ma pépinière en ligne : 👉 Nos ateliers de formation : 👉 Soutenez la chaîne et découvrez des contenus exclusifs sur PATREON : 👉 Recevez chaque semaine une vidéo inspirante et de saison, par courriel : Dans le cadre d’un projet d’autonomie à la campagne, la conservation des aliments pour l’hiver et le printemps peut se faire grâce à des bocaux en verre fermés hermétiquement et stérilisés par un traitement thermique (au four ou dans une grande bassine d’eau portée à ébullition). SI vous privilégiez ce mode de conservation, et pour une autonomie complète (hiver et printemps) sans congélateur et sans acheter de conserve dans le commerce, j’estime qu’il faut compter environ 600 bocaux de toute taille, pour une famille de 4