Содержание овец для сыроварни | Как готовят французские и итальянские сыры | Фермерское дело

В этом выпуске мы посетили овечью ферму Feodoro. На ферме разводят молочных овец и готовят разнообразные сыры: от нежнейших мягких сыров до выдержанных твердых. Поговорим о том, как Денис решился переехать в Крым и создать овечью ферму, как нужно правильно содержать овец, для того чтобы получить молоко высокого качества и как готовятся натуральные сыры. ТАЙМКОД 00:00 - Начало 01:08 - Знакомство 03:28 - О ферме и кормлении овец 05:23 - Содержание овец 06:07 - Электропастухи 06:48 - Осеменение 10:00 - С чего нужно начинать 12:04 - Сыроварня 12:49 - Виды изготовляемых сыров 17:36 - Реализация сыров 20:18 - Изготовление твёрдых сыров 21:14 - Сырная пещера 22:46 - Сроки хранения сыров 24:20 - Покрытие сыров оболочкой 25:31 - Линейка сыров Feodoro Ваньжа Денис Анатольевич: Овечья ферма: ECO-лавка FEODORO: