Теория казана - введение

Казан стал одним из самых популярных инструментов у любителей кулинарии. Что такое казан? Из чего он должен быть изготовлен? Как его обрабатывать? Как правильно пользоваться казаном? Можно ли готовить в казане на газовой или электроплите? Что умеет казан? Купить мои книги можно и с автографом: Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: Больше информации в моем блоге: #Сталик #Ханкишиев #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #рецепт #кулинария #казан