ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ с кремом😊 Безумно вкусно😋 Рецепт безе и крема “Шарлотт“ от Лизы Глинской🙂
Очень красивое и воздушное пирожное со сливочным вкусом и кремом “Шарлотт“😋🔔Подписывайтесь на мой канал
✔️Швейцарская меренга:
90 г белка (3 шт.)
90 г сахара (3,5 ст. л. с горкой)
90 г сахарной пудры (3,5 ст. л. с горкой)
✔️Приготовьте швейцарскую меренгу.
1. Включите духовку на 90С с конвекцией.
2. Смешайте белок с сахаром и сахарной пудрой, поставьте на паровую баню, подержите, чтобы сахар растворился.
3. Взбейте массу до устойчивых пиков.
4. Отсадите меренгу с помощью кондитерского мешка с насадкой “Закрытая звезда“ диаметром 8 мм.
5. Отправьте в духовку на 1,5 часа.
✔️Крем “Шарлотт“:
100 мл молока (5 ст. л.)
50 г яйца (1 шт.)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
1/3 стручка ванили
150 г сливочного масла
✔️Приготовьте крем “Шарлотт“.
1. Смешайте молоко, сахар и яйцо и поставьте на небольшой огонь. При постоянном помешивании доведите до кипения.
2. Накройте пленкой в контакт, оставьте остывать.
3. Взбейте сливочное масло до пышности, добавьте порциями основу для крема, снова взбейте.
4. Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой “Закрытая звезда“.
Соберите пирожные.
Отсадите крем на одну половинку безе, накройте сверху второй.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #безе #рецепт #десерт #лизаглинская #пирожныебезе #рецептбезе #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
167
51
2 weeks ago 00:04:33 1
Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны
2 weeks ago 00:08:28 1
Пирожное “Павлова“ / Десерт “Павлова“ на Пасху / Пасхальный десерт
2 weeks ago 00:01:00 1
«Мимоза» пирожное на 8 марта
2 weeks ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
2 weeks ago 00:02:04 1
Безе, которое всегда получается ! Самый простой рецепт безе
2 weeks ago 00:08:01 1
МЫ просто ОБОЖАЕМ ЭТОТ САЛАТ! Безумно вкусный и красивый | Кулинарим с Таней
2 weeks ago 00:03:50 1
ПП десерт в стаканчике. ПП ТРАЙФЛ без вреда для фигуры
2 weeks ago 00:08:17 1
ИДЕАЛЬНОЕ БЕЗЕ/ Швейцарская МЕРЕНГА/ Очень ПОДРОБНО
2 weeks ago 00:05:28 1
Бисквит Который Никогда не Опадает - 100% результат!
2 weeks ago 00:06:24 5
Невероятно, но мы выжили! СССР. Детям 60-70-80-х посвящается...
2 weeks ago 00:09:59 1
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ с КРЕМОМ!! Как ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней
2 weeks ago 00:05:16 1
Шоколадное печенье с трещинками Пьера Эрме. Серия: лучшие десерты современных кондитеров
2 weeks ago 00:00:24 1
САМЫЙ ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ - БЕЗ САХАРА И МУКИ
2 weeks ago 00:09:53 1
🌟СИННАБОНЫ - Вкуснейшие Воздушные Булочки с корицей и сливочной глазурью! Десерт, тающий во рту!
2 weeks ago 00:15:25 1
ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ/ Тающие БУЛОЧКИ с корицей. ПОШАГОВЫЙ рецепт от Лизы Глинской
2 weeks ago 00:07:53 1
ВСЕГО 2 ГР УГЛЕВОДОВ! КЕТО-ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ // КЕТО РЕЦЕПТЫ // КЕТО ДЕСЕРТЫ
2 weeks ago 00:02:30 1
Миндальный пирог с ягодами без муки и молока! Десерт без глютена и лактозы на праздник Песах!
2 weeks ago 00:05:13 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС за 5 МИН! БЕЗ МИКСЕРА . Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней
2 weeks ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
2 weeks ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
2 weeks ago 00:03:40 1
Срочно покупайте самую дешёвую МАНКУ! Удивите СЕМЬЮ и СОХРАНЯЙТЕ рецепт! Вкусный ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО!
2 weeks ago 00:05:02 1
ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху! Мягкие Пышные Пасхальные Куличи. Пасха 2021. Буду готовить только так!
2 weeks ago 00:06:24 1
ЛЕГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ за 10 минут! | Кулинарим с Таней