Супер КЕКС на КЕФИРЕ, быстро и просто,смешал и готово!

Дорогие мои друзья, предлагаю приготовить вот такой замечательный кекс. Впереди выходные, можно приготовить вкусняшку для своих родных и близких и посидеть за кружечкой чая или кофе всей семьей. Рецепт: кефир 250 мл(комнатной т-ры) сахар 150 гр сливочное масло 100 гр(мягкое) мука пшеничная 320 гр сода 1 ч.л. яйца 3 шт ванилин щепотка соль 1/4 ч.л. шоколадные капли 4 ст.л. капли шоколада можно заменить на свои добавки: к примеру изюм, клюква,вишня, вяленые или сухие фрукты или ягоды. Можно взять ягоды или фрукты из заморозки, орехи или порубить темный шоколад,можно добавить просто цедру лимона или апельсина. выпекаем в духовке при т-ре 180 гр до готовности, примерно 40 минут. Всегда смотрите по своей духовке. Размер формы у меня 25 см на 12 см, но размером форму можно взять и другую. Чем шире и больше форма, тем кекс будет ниже. Приготовление: смешаем яйца, сахар, ванилин,масло сливочное-взбиваем микксером, до однородности. Далее добавляем кефир и соду. перемешать удобнее миксером. Добавляем муку. перемешаем