Всё своё. Правда ли мы на пороге голода

«Миру грозят сильнейший голод со времён Второй мировой войны и миллионы жертв» — это слова министра ФРГ Свеньи Шульце. Европейские лидеры в один голос кричат о том, что планета на пороге катастрофы, и при этом всеми возможными способами препятствуют поставкам российского зерна. Тем временем Россия, крупнейший экспортёр пшеницы в мире, по-прежнему готова делиться зерном со всеми, кому оно нужно. Мы можем накормить и себя, и весь мир, вопрос лишь в том, кому это невыгодно. Как зерно стало разменной монетой в политических спорах? Каким будет урожай пшеницы и зерновых в нашей стране? Что такое селекция и правда ли в России нехватка собственных семян, чтобы засевать поля? Ответы — во втором выпуске программы «Всё своё». 00:00 Начало 02:23 Про муку 04:45 Развитие сельского хозяйства в России 05:49 Егор Холмогоров — о русской цивилизации 08:44 Эдуард Зернин — про сельское хозяйство в России 10:17 Завод по производству семян 12:44 Поля семенного завода 14:57 Андрей Разин — про влияние санкций 15:24 Элеваторно-мельничный комплекс 16:52 Проверка качества зерна 18:32 Производство муки 20:39 Сорта муки 22:30 Экспорт муки 26:45 Как выбирать муку 28:59 Булочно-кондитерский комбинат 32:25 Спрос на российскую муку 33:59 Проверка качества муки 35:16 Вера Поройкова — про российскую муку 37:05 Мягкие сорта пшеницы 38:10 Приготовление горчичного хлеба 39:39 Экспорт российского зерна 42:12 Запрет на вывоз зерна 44:36 Что делать с зерном 46:22 Как производят хлеб 47:33 Роль России на рынке зерна 49:08 Егор Холмогоров — про Запад 50:27 Квиз про муку