ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША СОБА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ОВОЩАМИ - ПРОСТОЙ рецепт гречневой ЛАПШИ с сочной КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Куриная грудка - 350 гр
Гречневая лапша - 400 гр
Репчатый лук - 1 шт. крупная
Морковь - 1 шт. средняя
Болгарский перец - 1 шт. крупный
Зелень - по вкусу
Соевый соус - 5 ст.л
Оливковое масло - 5-7 ст.л.
Чёрный перец - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Приправа для курицы - 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
1) Для начала нужно нарезать куриное филе. Каким образом это сделать, можете выбрать сами, здесь подойдут и кубики и плоские небольшие куски, мы же куриное филе сначала режем на небольшие плоские кусочки, а затем соломкой.
2) Далее маринуем курицу в соевом соусе и приправе для курицы. Вы можете добавить свои любимые специи по вкусу.
3) Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на время пока занимаемся овощами и лапшой.
4) Теперь приступим к моркови, её мы режем на небольшие брусочки.
5) Затем режем репчатый лук на тонкие полукольца.
6) Далее очищаем перец от сердцевины и семян, и режем соломкой, примерно как морковь.
7) Теперь берем любимую свежую зелень и хорошо измельчаем.
8) Далее ставим кипятиться воду, и как только закипит, немного подсаливаем и опускаем в нее гречневую лапшу. Время варки смотрите на упаковке. У нас указано 3 минуты. Мы советуем варить до состояния аль денте, вынимать лапшу из воды на минуту раньше, т.к. далее мы её будем тушить с овощами.
Конечно желательно попробовать лапшу, чтобы консистенция Вас устроила, потому что многое зависит от объема используемой кастрюли, количества воды и самой лапши.
9) Затем откидываем лапшу на дуршлаг, слегка промываем под холодной водой и оставляем для стекания лишней воды.
10) Теперь ставим разогреваться сковороду и обжариваем лук на оливковом масле до мягкости.
11) Следом отправляем морковь и обжариваем до полуготовности.
12) Затем добавляем замаринованное куриное филе и всё хорошо перемешиваем.
13) Далее будем тушить на среднем огне под крышкой , чтобы выделяемый сок от филе и овощей сохранился и не испарился, иначе конечное блюдо окажется сухим.
Курицу с овощами нужно периодически помешивать.
14) Как только курица изменит цвет на более светлый, добавляем 2 ст.л. соевого соуса и болгарский перец. Всё аккуратно перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим периодически помешивая. Следите, чтобы перец и морковь не разварились, они должны сохранить форму и не превратиться в кашу.
15) По готовности перца и других овощей, мы выкладываем гречневую лапшу, всё хорошо перемешиваем и убавляем огонь на минимальный.
16) Для вкуса по желанию можете добавить 30 гр сливочного масла.
17) Далее добавляем еще одну ложку соевого соуса, черный перец по вкусу, свежую зелень и аккуратно перемешиваем наше блюдо.
Этот универсальный рецепт можно использовать с любым видом мяса и также с любым видом лапши или спагетти.
Обязательно воспользуйтесь рецептом и побалуйте родных.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Спасибо за внимание!
#гречневаялапшаскурицей #гречневаялапшарецепты #гречневаялапшасоба
2 views
543
186
2 months ago 00:07:41 1
Яйца ОРСИНИ / Завтрак аристократа / Идея для завтрака
3 months ago 00:08:22 1
Стакан гречки и стакан пшена! Вкуснейший ужин для всей семьи!
3 months ago 00:04:44 1
Канапе с лавашом Праздничная закуска
3 months ago 00:08:02 1
Гречку едят многие, но 95% даже не знают, что Творит Гречка с Организмом!
3 months ago 00:34:59 1
25 ЛУЧШИХ Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
3 months ago 00:05:24 1
Как варить Гречку ПРАВИЛЬНО? 2 Способа правильно сварить Рассыпчатую ГРЕЧКУ
3 months ago 00:02:37 1
Гречневая лапша СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ. Супер-ужин за 20 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!
3 months ago 00:07:25 1
Вкусная гороховая каша как в детском садике / Секреты приготовления / Время приготовления 40 минут
3 months ago 00:03:09 1
Боевая кухня - суп куриный.
4 months ago 00:02:15 1
Тонкие хрустящие ЛЕПЕШКИ-крекеры Постное меню
4 months ago 00:10:07 1
❤️ДИАБЕТ. ТОП-5 САМЫХ ОПАСНЫХ ГАРНИРОВ. Диета при диабете. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова
4 months ago 00:05:13 1
Супер вкусный рецепт Соба! Гречневая лапша от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
4 months ago 00:05:21 1
СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ в соусе ТЕРИЯКИ / Лапша Вок / гречневая лапша с овощами
4 months ago 00:58:59 1
Алтай - место силы, вдохновения и неземной природной красоты. Недельный автотрип по Горному Алтаю.