Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.
Плов с курицей получается не таким жирным, как плов с бараниной. Это отличное блюдо на каждый день, которое всегда получается! А подавать его можно с быстрым салатом из помидоров и лука, нарезанных кольцами.
#плов #пловрецепт #пловза30минут #пловскурицей #куриныйплов #рецептплова #пловрассыпчатый #Рубальская #ЛарисаРубальская
Когда не знаешь, что приготовить на ужин, выручает плов с курицей. И пусть его рецепт далек от настоящего узбекского плова, он получается очень вкусным и сытным, как и все, что готовит поэтесса Лариса Рубальская.
У каждого народа есть свое блюдо из риса, овощей и мяса. В Италии — ризотто, в Испании — паэлья, японцы готовят чахан, а узбеки — плов, или pilaf. Кто бывал в Узбекистане, никогда не забудет аромат узбекского плова. Плов готовится в казане на открытом огне. Хлопковое масло, курдюк, баранина, ароматные специи и правильный рис — это ингредиенты, без которых блюдо нельзя назвать правильным пловом.
Но, согласитесь, редко кто держит дома бутылочку хлопкового масла, да и баранина с курдюком есть не у каждого. А курица более доступна, да и готовится она гораздо быстрее. Поэтому когда мы готовим обычный ужин, то и продукты берем самые обычные, те, что по карману, и рецепты нам нужны простые, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Курица
Морковь
Лук
Чеснок
Рис «Басмати»
Нут
Специи для плова, зира, куркума, барбарис
Помидоры и лук для салата
Рецепт плова с курицей:
Даже когда мы готовим домашний плов на плите, нам нужна толстостенная чугунная кастрюля. Хорошенько разогреваем наш чугунок и наливаем в него растительного масла. В кипящее масло выкладываем куски курицы и обжариваем их до золотистой корочки.
А чтобы мясо курицы стало ароматным, сразу же добавляем к нему специи. Можно взять готовую смесь приправ для плова. Не забудьте купить зиру и куркуму, без них плов не плов. А еще хорошо бы горсточку барбариса.
Как только курица обжарилась со специями, выкладываем лук, нарезанный полукольцами, и морковь крупной соломкой. Чтобы плов из курицы получился вкусным, нужно соблюсти пропорции: риса, лука и моркови должно быть поровну. Обжариваем лук и морковь с курицей.
Нут, или нохат, как его называют узбеки, является обязательным ингредиентом узбекского плова. Его нужно замочить заранее и добавить горстку нута к овощам и мясу.
Чеснок закладываем целыми головками, он отдаст плову свой аромат и вкус. Щепотка зиры, горстка барбариса и немного куркумы — и вот уже рис с курицей приближается к вкусному домашнему плову.
Какой рис брать для плова — вопрос спорный. Одни предпочитают длинный рис, другие берут только пропаренный, третьи любят круглый. Какой рис для плова ни возьми, главное, хорошенько промыть его много-много раз, пока вода не станет прозрачной.
Закладываем рис и заливаем его водой. Можно заливать рис кипятком, а можно взять и холодную воду. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем плов с готовиться.
Плов с курицей получается не таким жирным, как плов с бараниной. Это отличное блюдо на каждый день. А подавать его можно с быстрым салатом из помидоров и лука, нарезанных кольцами.
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
01:18 Сегодня мы будем плов с курицей.
01:46 Морковь нарезана соломкой, лук — полукольцами.
02:14 Разогреваем кастрюлю, наливаем масла.
02:46 Режем курицу на небольшие куски.
03:38 Выкладываем курицу обжариваться, солим и добавляем специи.
04:21 Закладываем лук и морковь.
05:19 Как долго промывать рис.
06:18 Как быть с чесноком.
06:45 Закладываем нохат.
07:07 Как Лариса Рубальская реагирует на комментарии.
07:34 Укладываем головки чеснока, добавляем зиру и барбарис.
08:13 Закладываем рис и заливаем воду.
09:35 Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем плов готовиться.
09:55 Лариса Рубальская читает стихи.
13:15 Плов практически готов, попробуем, чего не хватает.
14:38 Выкладываем плов на блюдо.
15:22 Приготовим салат из помидоров и лука.
16:52 Лариса Рубальская прощается со зрителями.
Вкуснейший ПЛОВ простой пошаговый рецепт, доступный каждому. Как приготовить плов с курицей дома
Новые и лучшие видео:
✳️
Не ШАКШУКА, а наша ЯИЧНИЦА - ОТЛИЧНИЦА ❗❗❗ ЕЁ хотят ЖАРИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
✳️
СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ: хрустящие куриные крылышки ЗА 5 МИНУТ для дружной компании
✳️
Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋 ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ рецепт СССР 👍 ВАРИМ СГУЩЕНКУ своими руками
✳️
Карп в духовке 🔔 рецепт по семейным традициям ЛАРИСЫ РУБАЛЬСКОЙ
1 view
674
180
12 months ago 01:06:05 1
Произойдут масштабные изменения всей планеты. Человечеству нужно приготовиться.. Мария Казарова
12 months ago 00:09:02 1
Невероятно вкусные ПОМИДОРЫ в КАПУСТЕ I Все просят рецепт! # 200
12 months ago 00:13:37 1
Говядина - Почему до 18 века на Руси её не ели ? Факты о которых молчат историки и диетологи
12 months ago 00:04:01 1
Запечённая Тыква, которую едят Все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.
12 months ago 00:08:10 1
1 kg Käse aus 2 Liter Milch! Kein Essig oder Zitronensäure
12 months ago 00:05:30 1
Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!
12 months ago 00:14:25 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 2 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
12 months ago 00:15:14 1
Что будет, если пить молоко каждый день. Как правильно пить молоко для красоты, молодости, здоровья.
12 months ago 00:04:11 1
Вкуснее чем пирожки! Простой и очень быстрый рецепт слоеных трубочек!
12 months ago 00:08:27 1
РОССИИ «дружественные страны» готовят ВТОРОЙ ФРОНТ в ЗАКАВКАЗЬЕ=Пашинян гражданин КАНАДЫ
12 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
12 months ago 00:06:26 1
Секрет самой вкусной Курицы. Мега Сочная курица в духовке. Этот рецепт курицы невозможно испортить!
12 months ago 00:29:03 1
Обвал на рынке. Первому игроку приготовиться. Блог Яна Арта -
12 months ago 00:03:52 1
Самое вкусное печенье с яблоками! За 10 минут! Лучший рецепт печенья к чаю!
12 months ago 00:14:19 1
США - массированный удар, к чему готовимся? Что скрывается за неизвестной гиперзвуковой ракетой?
12 months ago 00:13:30 1
Тушёнка по ГОСТу 1941г. Как приготовить тушенку СССР?
12 months ago 00:03:12 1
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
12 months ago 00:13:04 1
#САМЫЙ #ЛУЧШИЙ #РЕЦЕПТ #ЗАСОЛКИ #РЫЖИКОВ #ГОРЯЧИМ #СПОСОБОМ💯🔥 #ВКУСНЕЕ не #БЫВАЕТ😋👍
12 months ago 00:04:38 1
Запечённые овощи в духовке.Почти все делают эти 3 ошибки при приготовлении овощей.Как запекать овощи
12 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
12 months ago 01:05:58 1
Суши и Набеяки | Японская кухня | Готовим дома с Мишей
12 months ago 00:42:53 1
Ящик с Костями | Как Приготовить Масло из Черного Тмина | Открываем Лабораторию | Эгине | Heghineh
12 months ago 00:01:40 1
Александр Ванюшкин - 333 (клип 2023) Артиллерии России посвящается
12 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром