Манты и хошон

❇️Необходимые ингредиенты: Для теста: 300 г. воды 500 г. муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Для начинающих: 300 г. говядины🥩 200 г. чарвиса из баранины 300 г.лука🧅 соль перец тмин Полстакана воды Растительное масло для жарки Для соуса: 2 помидора🍅 Половина пучка кинзы 2 зубчика чеснока🧄 2 ст. л. воды 1 ст. л. кетчупа 1 ст. л. чили Соль согласно табл. Подготовка: Положите тесто в теплую воду, добавьте соль, перемешайте и дайте подойти 1 час. Разделите тесто на небольшие шарики и дайте ему отдохнуть 10 минут. Смешайте мелко нарезанную говядину, баранину, лук, соль, перец, тмин и полстакана ледяной воды, пока тесто не станет крутым. Раскладываем тесто в руках, как показано на видео, и раскатываем. Появившегося у нас богомола мы будем жарить на средне-разогретом масле. Выложите манты на противень и готовьте 35-40 минут. Для соуса добавьте в блендер очищенные помидоры, кинзу, чеснок, кетчуп, перец чили, воду и соль по вкусу. 📌 Следуйте за нами, с нами вкусно😋 Автор @tass_cooking #манты #хошон