Рубрика “Первая проба“ - 56. Черный сыр с углем и лимоном из Ярославля

У нас сегодня адски ливанул дождь, выдался перерыв в тесте, и мы продегустировали новинку которую привезла операционный директор Лилия, посетив г.Мышкин (и приняв участие там в «мышиных забегах», там реально проводят такой), а также посетила Ярославль, где кстати проживает коллега Роман Оглоблин из Социс. Там она купила вот такой черный сыр. По сути, это плавленный сыр, только по консистенции «сырный». А не кремовый. Ничего «черного» я во вкусе не уловил, как и коллеги из команды. Как и лимонного, а обещали ж. Однако, мне эта штука показалась по лайкингу как минимум непротивной. Я бы назвал это ОК-продуктом с интересным потенциалом. Вопрос маркетинговой упаковки. И упаковки реальной, которая сейчас отсутствует как факт. Менеджер Саша Кузнецова подала идею black cheese. И это можно упаковать как хороший «комплимент» к некоему напитку. Ну не то, чтобы просекко, но как минимум «пиво». Если грамотно упаковать, то можно создать подкатегорию black cheese по аналогии с blue cheese и поработав с инфлюенс