Старый рецепт из дедушкиной книги! Настоящее наслаждение

Ингредиенты мясной фарш: 1.5 кг морковь : 150 г картофель : 200 г лук: 100 г сладкий перец, красный: 100 г яйца : 2 шт молоко: 150 мл НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 3 МИН чеснок : 20 г черный перец: 1 г соль: 3 г сладкая паприка : 2 г укроп: 10 г петрушка : 10 г оливковое масло : 50 мл Соус сливочное масло: 50 г мука: 30 г говяжий бульон: 200 мл сливки : 100 г коричневый сахар: 20 г черный перец: 3 г