Гороховый суп с копчёнными рёбрышками😋

📝 Ингредиенты: • Копчёные рёбра - 600 гр. • Масло растительное и сливочное- для жарки • Репчатый лук - 2 шт. • Морковь - 1 шт ( большая) • Картофель - 7 шт ( не большие) • Горох колотый - 300 гр • Зелень любая на ваш вкус • Соль и чёрный перец по вкусу • Лавровый лист - 1 шт. • Вода - 2 литра • Тимьян - 1 ч.л