НОВОГОДНИЙ СТОЛ (САЛАТЫ.ЗАКУСКИ.ГОРЯЧИЕ БЛЮДА).

Индегриенты: 1.Брускетты с беконом и рукколой: -багет(1 шт) -руккола(100 г) -сырокопчёный бекон(150 г) -помидоры Черри(для украшения) -сыр Пармезан(30 г) -чеснок(1 зубчик) -оливковое масло -шпажки. 2.Рулетики из ветчины: -ветчина/карбонад/колбаса(в нарезке) -сыр(200 г) -чеснок(2 зубчика) -майонез -листья салата -сыр Чечил,сыр косичка или зелёный лук(для украшения). 3.Салат с морепродуктами: -морской коктейль(300 г) -микс салатов с рукколой(300 г) -помидоры Черри(6-7 шт) -мандарин(1 шт) -сливочное масло -бальзамический уксус -сыр Сиртаки(100 г) -кедровые орешки(50 г) -лимонный сок(по желанию). 4.Тарталетки с курицей и грибами: -тарталетки -копченая куриная грудка(200 г) -шампиньоны(2-3 шт) -сыр Моцарелла(можно любой другой) -майонез -соль/перец(по вкусу). 5.Куриные крылья в апельсиновом маринаде: -куриные крылья(700 г) -апельсин(1 шт) -соевый соус(2 ст.л) -мед(1 ст.л) -уксус 9%(1 ст.л) -оливковое/подсолнечное масло(2 ст.л) -итальянские травы(1 ч.л) -чеснок(2 зубчика). 6.Канапе(тут можно использовать абсолютно любые ингредиенты) Я брала: -сырокопченая колбаса -полутвёрдый сыр -оливки -маслины -помидоры Черри -листья салата -мини Моцарелла. 7.Свинина с ананасами: -свинана(у меня корейка)-1 кг -консервированные ананасы(1 банка) -лук(2-3 шт) -сыр(200 г) -майонез -соль/перец по вкусу. 8.Салат с сухариками и копчёной курицей: -копченая куриная грудка(500 г) -консервированная красная фасоль(1 банка) -ржаные сухарики(100 г) -салат Айсберг(100 г) -чеснок(2 зубчика) -майонез. 9.Рулет «Светофор»: -лаваш тонкий -укроп(70 г) -красная рыба(300 г) -яйца куриные(2 шт) -творожный сыр. 10.Картофель по-деревенски: -картофель(1 кг) -растительное масло -сушеный чеснок -сушеный укроп -соль/перец(по вкусу).