ВПРОК - заготовки на зиму

ПЕРЕЦ. 📌Как готовить: Перец очистить от семян. Если крупный то можно разрезать пополам. Зелень нарезать мелко. Чеснок нарезать пластинками. В кастрюлю залить всю жидкость для маринада, добавить соль, сахар, лавровый лист, горошек черного перца и острый перчик, можно сушеный или свежий.Довести до кипения. Кладём частями перец и варим 5-6 минут. Банки стерилизуем следующим образом. Моем тщательно моющим средством и хорошо полоскаем чистой водой. Ставим на решетку в духовку и включаем ее на 150 градусов. Стерилизуем 15 минут. Далее кладём перец , чеснок и зелень. Заполняем маринадом. На дно кастрюли стелим тряпку, ставим банки и заливаем горячей водой не доходя до горлышка банки. Стерилизуем 40 минут на среднем огне. Затем плотно закрываем крышку и кутаем банки в тёплое одеяло на сутки. Если у вас такие банки как у меня, то крышки должны быть новыми, не кривыми, без ржавчины Спасибо за ваши ❤ | [club50152225|«ВПРОК»] #Перец