Домашние заготовки

Суп в банке • Капуста - 2 кг • Помидоры - 700 г • Перец сладкий - 700 г • Лук - 700 г • Морковь - 700 г • Томатная паста - 200 г • Масло растительное (без запаха) - 250 мл • Сахар - 80 г • Уксус 9% - 80 мл • Петрушка - пучок • Соль - 2,5-3 ст.л.