Картофельные драники с ветчиной и сыром - Ням-нямка

Ингредиенты:⁣⁣⠀ Картофель - 370 гр Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀ Ветчина - 100 гр Сыр - 50 гр Мука пшеничная - 30 гр Соль и перец по вкусу⁣⁣⠀ Масло для жарки⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приготовление:⁣⁣⠀ Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀ Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀ Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀ Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣ Подавать со сметаной или йогуртом. ⁣⁣⠀ Приятного аппетита!