Бискотти по бабушкиному рецепту | Итальянское печенье с орехами. Очень простой и быстрый рецепт
Грант на обучение в CAKEPRO!
1. Переходите по ссылке -
2. Вводите секретный ПРОМОКОД, который Александра дала в видео, проверьте свои знания и забирайте скидку на любой курс школы!
В этом видео приготовим печенье бискотти по бабушкиному рецепту. Бискотти - хрустящее, рассыпчатое, нежное и очень вкусное итальянское печенье. Это домашнее печенье отлично подойдет к чаю и кофе.
Рецепт Бискотти очень простой, всё готовится буквально за считанные минуты.
Бискотти - это печенье с орехами. Орехи можно использовать совершенно любые: фундук, кешью, миндаль, фисташка и другие. Печенье получается золотистым, очень ароматным и вкусным. Я люблю, когда оно максимально зажаристое, тогда оно получается более рассыпчатым.
БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от Александры Овешковой в кондитерской школе CAKEPRO:
🍓 МУССОВЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНОЕ СЕРДЦЕ - - узнаете все секреты приготовления муссовых десертов и получите подробный рецепт вкусного и красивого торта, которым удивите своих заказчиков и близких. Кокосовый бисквит, клубничное компоте, кокосовый мусс с розовым матча и натуральная ягодная глазурь. Пошагово расскажем, как приготовить муссовный торт.
🍐🍫 Потрясающий тарт «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях
Поделимся рецептом шоколадно-фундучного сабле, компотэ Груша. Вместе приготовим взбитый ванильный ганаш и запечённый шоколадный крем с грушей. Уникальный десерт, который всех удивит!
🤩 Трубочки с заварным кремом
Домашний рецепт со вкусом детства. Расскажем как приготовить быстрое дрожжевое тесто и 3 необычных начинки: заварной крем с грецким орехом, фисташками и миндалем. Отлично для начинающего кондитера.
✨ БИСКОТТИ РЕЦЕПТ ✨
125 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца С1 комнатной температуры
280 г пшеничной муки
2 г соли Fleur de Sel Vanilla Lab (или обычной соли)
0,5 ч л разрыхлителя
¼ ч л Ванильной пудры Vanilla Lab (можно совсем исключить)
180 г любых орех (у меня были фундук, кешью, миндаль, фисташки)
1 белок для смазывания печенья
Орехи предварительно прожарить в духовке при 150-160С (10-15 минут) до легкого золотистого цвета.
Взбить масло с сахаром в пышную светлую массу (примерно 2-3 минуты). Тонкой струйкой влить яйцо. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить к сливочному маслу. Перемешать тесто на медленных оборотах. В конце добавить орехи.
Раскатать две колбаски по длине противня. Смазать белком. Выпекать в заранее разогретой до 170-175C духовке около 20-25 минут до легкого золотистого цвета. Остудить, нарезать полосочки шириной 2 см и снова убрать в духовку примерно на 15-20 минут при 165-170, режим конвекция, до хорошего золотистого цвета. Приятного аппетита!
Ваниль и соль Vanilla Lab получи скидку по промокоду - Shanti
Кухонный комбайн Kenwood промокод - Shanti
✨ Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах?
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
Как приготовить Кейкпопсы? 🍭 Пошаговый РЕЦЕПТ медовых кейк попс - БЫСТРО и ВКУСНО. Как украсить кейкпопс?
Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА. Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях. Как приготовить меренгу?
Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? Легко приготовить дома
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом -
выпечка,кулинария,бискотти,печенье,итальянское печенье,рецепт,бискотти рецепт,рецепт печенья,печенье бискотти,вкусное печенье,кантуччи,итальянское печенье бискотти,как испечь печенье,песочное печенье,сладкая выпечка,к чаю,как приготовить,ореховое печенье,быстрое печенье,итальянская кухня,сухарики,простой рецепт,вкусно,десерты,печенье рецепт,простое печенье,печенье с орехами,рецепт бискотти,домашнее печенье,кантуччи рецепт,печенье бискотти рецепт,еда
#Бискотти #Печенье #РецептПеченья #Рецепты #Кондитерскаяшкола #Кантуччи
6,459 views
150
49
2 months ago 00:01:00 1
Идеальное яйцо пашот, без заморочек, получится с первого раза!! Без воронок, уксуса и пакетиков