Вкусные зелёные помидоры на зиму.

Жду конец сезона, когда остаются зеленые томаты, чтобы закрыть такую заготовочку. Это бомбически вкусно! 2 кг зелёных помидоров. 1 Перец чили. 2 перца болгарских. 2 головки чеснока. Укроп и петрушка. 100 мл растительного масла. 100 мг сахара. 100 мл 9% уксуса. Всё подготовим и порежем. Полстакана сахара, полстакана растительного масла и полстакана девятипроцентного уксуса. Две столовые ложки соли перемешаем и оставим под гнётом на 12 часов, а дальше разложим по банкам. Не плотно закроем крышкой и отправим стерилизоваться на 10 минут, а после уже закроем крышки плотно, накроем и оставим до полного остывания. Салат наш готов!
Back to Top