Как приготовить перепечи — в гостях Вячеслав Зыкин

Тут все трансляции и видео-рецепты: Тут новости обо мне: Тут балуюсь на кухне в прямом эфире: Истинно удмуртское блюдо, с аутентичным ржаным тестом по рецепту бурановских бабушек и очень колоритный гость, слушать которого интересно, смотреть приятно, а есть по его рецептам — вкусно! Нам понадобится: Ржаная мука — примерно 3 стакана, Пшеничная мука высшего сорта — примерно 1 стакан, Яйца — 5 шт., Молоко — 150 мл, Вешенки (либо другие грибы) — упаковка (обычно они по 300 г), Большая луковица, соль, масло. Способ приготовления: 1. Замесить тесто из ржаной, пшеничной муки и воды, убрать его в холодильник. 2. Нарезать лук и грибы, обжарить. 3. Взбить яйца с молоком, добавить смесь грибов и лука. 4. Раскатать тесто в жгут, разрезать на порции и сформировать корзиночки. 5. Разлить начинку по корзиночкам, поставить в ду