Толма. Как правильно заворачивать листья? Грузинская кухня. Рецепт ТВ.

Толма - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Листья маринуются заранее, или приобретаются на продуктовом рынке. О приготовлении фарша - наш отдельный сюжет Ингредиенты: Ингредиенты: мясо баранины, свинины или говядины, отваренный рис, лук, кинза, базилик, черный молотый перец, гвоздика, мацони или кефир. Обратите внимание, что толма не варится, а тушится в мясном бульоне. На стол блюдо п