Друг с Кавказа научил готовить традиционные хачапури по-аджарски: рецепт простой и да, не новый, но я очень рекомендую. Делюсь

Ингредиенты: Вода (тёплая) – 180 мл Соль – ½ ч.л. Сахар – ½ ч.л. Дрожжи сухие – 1 ч.л. (5 гр.) Мука – 300 гр 1 ст.л. Масло растительное – 1 ст.л. Сыр голландский – 200 гр сыр моцарелла – 150 гр Яичный белок – 1 шт Яичный желток для смазывания – 1 шт Молоко – 50 мл Желток (яйцо) – 2 шт Масло растительное Авторский рецепт © Видео с YouTube: