Книга рецептов

Капуста по-корейски 🫑 Ингредиенты: Капуста 1шт. Морковь 1шт. Чеснок 7 зуб Соль 1 ст.л Сахар 3 ст.л Кориандр 1 ст.л (без горки) Паприка 1 ст.л Перец острый 1/2 ч.л Уксус 9% 7 ст.л Растительное масло 100мл. Куркума 1 ч.л ️ Приготовление: Нарезаем качан капусты на несколько частей, после чего на квадраты средних размеров. Морковь натираем на терке для корейской морковки и вместе с капустой перекладываем в глубокую емкость. Всыпаем приправы, добавляем раздавленный чеснок и заливаем уксусом. В сотейник наливаем растительное масло и разогреваем его, после вливаем в капусту и все тщательно перемешиваем, что бы хорошо распределились все приправы. Убираем в холодильник на 5-6 часов мариноваться. Через 6 часов капуста готова.